売上構築 Archive

飲食業界と日本人の働き方を考える!感じる!

マクドナルドの12月期は9年ぶり減収減益 既存店売上高は3.3%減   『日本マクドナルドが7日発表した2012年12月期決算は、最終利益が前期比3.2%減の128億円になるなど、9期ぶりの減収減益となった。今 […]

客数を増やせる人はこんな素振りをしているんですね!

『実は小野!22歳から小川賢太郎社長から言われてずっとやっています!』 ・家族で食事に行っても ・友人と食事に行っても ・クライアントさんと食事に行っても ・ひとりで食事に行っても 「ストアコンパリゾン(店舗見学)をやっ […]

ブランディングするのは良いけど!少し気をつける!

『もっと有名なら売れるんだけど』 だから有名になれば売れると思って「ブランディング」なんて事を考えて実施する人がいます。 確かに短期間に有名になって売れるのですが・・・・ ” 短期間にいなくなる ” 特に最近は目立ちます […]

客数を増やす人の視点 売上構築

客数を増やす人と増やせない人の視点ってこんな所にあります。 マーケティングの発明者であるコトラーもこんな事言っています! 『平均的な企業は年間に10~20%もの顧客を失っている。この補填に利用されるコストは既存顧客を満足 […]

飲食店の売上アップ(構築)する3つの絶対急所

久しぶりに飲食ネタ書きます!小野と繋がりがある方は結構知っている内容ですが多くの飲食店に関わる方に是非知って頂きたいので書いてみようと思います。結構な数のコンサルタントも「教えてほしい」と尋ねて来た内容です。   […]